报告的代码:A16868
这些甜味剂被添加到低卡路里的酸奶、无糖果酱和无糖软饮料中,使它们尝起来像普通饮料一样。此外,肥胖、糖尿病和心脏骤停等健康问题的增加迫使消费者养成更健康的饮食习惯。由于从糖中提取的三氯蔗糖通过多功能过程在食品和饮料保健产品中使用的增加,市场正在经历增长。
Roshan Deshmukh -经理
联合市场研究公司的食品和饮料伟德世界杯welcome
根据联合市场研究公司发布的一份新报告,题为“伟德世界杯welcome三氯蔗糖市场,“2021年三氯蔗糖市场规模为5.18亿美元,预计到2031年将达到6.936亿美元,从2022年到2031年以3%的复合年增长率增长。
三氯蔗糖经常被用来代替糖来改善和增加各种食物和饮料的甜味。此外,这些化合物的甜度是普通糖的几倍,因此需要的三氯蔗糖量比普通糖低。由于它们的味道更甜,卡路里含量更低,所以被用作糖的替代品。
由于最近的发展和食品工业中三氯蔗糖使用量的增加,包括乳制品和烘焙食品,三氯蔗糖的市场规模正在增长。此外,消费者对健康意识的提高是三氯蔗糖市场增长的主要驱动力。此外,三氯蔗糖是通过多步生产过程生产的——蔗糖是通过选择性地用三个氯原子取代糖分子上的三个羟基来生产的。这种改变产生的甜味剂比蔗糖甜600倍,但不含卡路里。此外,特别在发展中国家,越来越多的消费者关心自己的健康,糖尿病和肥胖发病率的增加也改变了消费者的饮食习惯。
就价值而言,饮料行业在2021年的全球三氯蔗糖市场份额中占有最大的份额。饮料行业对三氯蔗糖的需求是由无糖碳酸软饮料和低热量食品的消费所推动的。此外,最近英国等国家的政府措施,对含糖软饮料征收糖税,是三氯蔗糖市场机会的一些主要驱动因素。此外,由于公众对健康问题的认识提高,甜素甜味剂越来越多地用于无糖饮料和食品中,特别是在亚太和非洲等发展中国家.
由于对健康、饮食和生活方式的关注增加,三氯蔗糖在食品、饮料、乳制品、烘焙和糖果行业有很高的需求,它的消费有助于减少饮食中的卡路里摄入。因此,食品制造商专注于生产使用三氯蔗糖的低热量食品,以获得类似的甜味。
2019冠状病毒病大流行对全球三氯蔗糖市场的扩张产生了非常不利的影响。由于严格的封锁措施,三氯蔗糖的生产已停止,因为缺乏原料和供应链中断,生产陷于停顿;从而对市场造成负面影响。
无糖碳酸软饮料和低热量食品的生产和消费增加了对三氯蔗糖的需求,因为它含有低热量和高甜度的特性。根据三氯蔗糖市场分析,预计在欧洲和北美实施严格的规则和税收来规范高热量食品的使用将会受到阻碍。目前,墨西哥政府通过了一项法规,对高热量加工食品征税,如碳酸软饮料。然而,由于食品制造商在生产甜味剂以满足消费者对优质口味的三氯蔗糖市场需求,同时降低成品价格方面面临越来越大的困难,市场扩张受到了限制。此外,三氯蔗糖的采用可能会受到关于使用造成的与健康有关的困难的含糊不清的影响,预计这将抑制市场的扩大。
消费者不知道三氯蔗糖的好处,如与糖相比,更低的热量和更高的甜度,因此导致三氯蔗糖在全球的市场渗透率较低。此外,由于先进技术主导着三氯蔗糖市场,建立甜味剂生产设施需要少量资本支出。这些项目的性质是不同的,这对新的竞争者造成了巨大的进入障碍。因此,新竞争者进入全球市场几乎没有威胁。最终消费者选择的三氯蔗糖是有效的和负担得起的,但市场上存在的三氯蔗糖由于其浓度水平和其他环境法律有一定的限制。目前,糖很少被用作三氯蔗糖的替代品。因此,仿制三氯蔗糖造成的危害从轻微到严重不等。
报告中介绍的三氯蔗糖工业包括泰莱尔公司。、Celanese株式会社、Whole Earth Brands株式会社、味之素株式会社、爱马仕甜味剂株式会社、JK三氯蔗糖株式会社、Heartland食品集团、配料公司、嘉吉株式会社、罗盖特兄弟株式会社、pureccircle株式会社、Manus Bio株式会社、甜叶菊第一株式会社、坎伯兰包装株式会社、Hyet Sweet。这些市场参与者正在采用各种营销策略,如产品发布、合作、合资企业、合并和收购。
研究的主要结果
在三氯蔗糖市场预测期间,颗粒类产品可能是增长最快的产品,年均复合增长率为3.8%。
在应用的基础上,桌面甜味剂细分市场可能是增长最快的细分市场,在预测期内的复合年增长率为3.8%。
以地区为基础,亚太地区在2021 - 2031年主导全球三氯蔗糖市场。
在价值方面,中东三氯蔗糖市场预计将在2022年至2031年以3.5%的复合年增长率增长。
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三氯蔗糖市场:全球机会分析和行业预测,2021-2031年,按类型(粉末状,粒状,液体状),应用(饮料,烘焙和糖果,膳食产品,乳制品,药品,桌面甜味剂,其他
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